PRAŻ UNIKAT: Kolumbia La Loma Red Fruits Nectar

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 70,00 zł

Cena regularna:

70.00

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

* Waga::

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

* - Pole wymagane

Ocena:

Producent: PRAŻ Micro Roastery

Kod produktu: EAB6-72040

zapytaj o produkt
poleć znajomemu
dodaj opinię

Opis

Wiemy jak to jest z tymi co-fermentami. Aktualnie to bardzo duży trend w kawowym świecie, natomiast jest prawdopodobnie tylu samo fanów tej metody, co i przeciwników. My jesteśmy po tej stronie barykady, która uważa, że to miła kawa od święta, o ile mamy pewność co do tego, jak dokładnie przebiegał proces obróbki, i o ile nie jest zbyt sztuczna w smaku.

W przypadku naszej Kolumbii La Loma Red Fruits Nectar jeden i drugi punkt mamy odhaczony. W obróbce zostały wyekstrahowane bakterie i drożdże takie jak lactobacillus, saccharomyses i cerevisiae, które były kultywowane najpierw osobno, a potem przez 8 dni z dodatkiem nektaru z czerwonych owoców. Taka mieszanka została następnie dodana do szczelnie zamkniętych wiader kawy pozbawionej miąższu, gdzie przez kolejne 150 godzin zachodził proces fermentacji. Nastęnie po oczyszczeniu kawa była wysuszona.

Smak? Wyczuwalne czerwone owoce - poziomki, truskawki, a to wszystko podane w formie czerwonej oranżady. Nic nachalnego, nic zbyt chemicznego, czyli taki co-ferment, który nie tylko na niedzielę, ale i w poniedziałek też jeszcze dasz radę wypić i będziesz mieć frajdę.

O kawie

Kraj pochodzenia	Kolumbia
Region uprawy	Huila
Odmiana botaniczna	Caturra, Bourbon
Wysokość uprawy	1650 m n.p.m.
Obróbka ziarna	natural red fruits
Profil smakowy	truskawki, poziomki, czerwona oranżada

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.